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Las uvas más caras del mundo, en Japón

Las uvas más caras del mundo, en Japón

Text: Editores Buro 24/7


La suma récord de casi 11.000 dólares fue el precio de unos racimos de uva del tipo Ruby Roman que se pagó en una subasta este miércoles en Japón, convirtiendo en la más cara a esa variedad creada hace doce años.

El monto en yenes fue de 1,2 millones, pagado por un comprador que es propietario de tres "ryokan", hoteles de estilo japonés. La compra fue hecha a través de un mediador en el mercado de Kanazawa, escribió la prensa nipona, referida por medios europeos.

La particular variedad es cultivada en la prefectura de Ishikawa, centro de Japón, y tiene bajo nivel de acidez y alto contenido de azúcar, lo que la convierte en extremadamente jugosa.

Para calificar como uvas Ruby Roman, cada fruta debe contener al menos 18% de azúcar, pesar un mínimo de 20 gramos y tener bajo nivel de acidez, según la cooperativa de esa variedad de uvas.

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